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大根葉・・・

最近はスーパーに売っている大根は、
葉っぱが切ってある為に、大根葉の
料理が出来なくて、(´・ω・`)ショボーン
昔は、葉っぱのまま良く売ってたのに・・。
例え切ってあっても10cm程残っていると、
妙に嬉しくなってしまいます。
で・・・先日、切られたその短い大根葉を
利用してぬか床に漬けてみました。
070425_1713~01.jpg

漬け上がった頃なので昨日、取り出して切ってみたら
凄く少なすぎる
ちなみに昨日の夕飯は、ひじきと大豆の煮物
070424_2145~01.jpg

鯖のぬか炊き
070425_1645~01.jpg

質素で健康的?って事で・・・。
大根葉のぬか漬けは、熱いご飯で食べましたが
大変美味しゅうございました。
少ない故に、良く噛みしめて・・・(笑)
切られていない(←ここ重要)
大根葉付の大根が欲しぃ~~~い!!
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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ


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